Наш виноград – лучший!

Ставрополье сегодня занимает четвертое место в России по площадям и валовому сбору винограда. Сегодня в крае площадь лозы занимает 6,4 тысячи гектаров, в том числе за три последних года заложено 568 гектаров виноградников. Всего в отрасли занято 60 предприятий, 18 из которых – КФХ. Одно из них - Крестьянско-фермерское хозяйство “Болотовы” находится в пределах хутора Широбокова в Изобильненском городском округе. 

КФХ «Болотовы» было организовано в 2006 году и его основное направление - виноградарство. Раньше в том месте, где ныне находятся земли КФХ, была хуторская свалка. Взяв землю в аренду, Вячеслав Михайлович Болотов вместе с братом Петром Михайловичем расчистили ее, привели в порядок и разбили на ней виноградники.

Вначале сортов, выращиваемых в виноградниках КФХ, было до сорока. Но затем, постепенно, были отобраны те сорта, которые наиболее подходят к нашим широтам и дают на наших землях отменный урожай. Сейчас в хозяйстве на двух гектарах занимаются выращиванием нескольких сортов высококачественного столового винограда. Превосходный вкус “августина” и “монарха”, “атамана” и “преображения”, “кардинала” и любимого многими “кишмиша” уже не первый год по достоинству оценили многие жители округа и его гости. Есть среди выращиваемых сортов и такой, который не “поднимает” сахар у больных сахарным диабетом.

- Мы продавали свой виноград не только в Изобильном, но и в краевом центре, а тем посетителям, которые прибывали к нам в хозяйство за ягодой, давали тару, секаторы и предлагали самим выбрать те кисти, которые, как говорится, на них смотрели, - рассказывает Вячеслав Михайлович.

Урожай этого года был бы в хозяйстве и выше, но погода сделала свое недоброе дело. Засушливые весна и лето не дали в полную силу налиться ягоде. В этом году она, по мнению фермеров, выдалась мельче, но зато очень сладкой. Ее дигестия - процентное содержание сахара - достигала 19 единиц.

Обычно уборка винограда проходит в сентябре-октябре, но, побывав у Болотова в один из сентябрьских дней, был удивлен, что в хозяйстве она уже была завершена. Последними, убранными фермерами, стали суперпоздние по спелости сорта «оригинал», «елена» и «богатяновский».

- В этом году из-за жары упала урожайность, которая получилась на треть меньше, чем в прошлом году, - поделился Вячеслав Михайлович. – Да и то, что собрали, мы уже реализовали.

Кроме продажи винограда населению, фермеры занимаются и спонсорской деятельностью. Их постоянные друзья - дети из Солнечнодольского приюта «Солнышко», которые уже не первый год знают и наслаждаются замечательным виноградом фермеров Болотовых. В этом году сто пятьдесят килограммов прекрасного сладкого винограда предоставил детдомовской детворе Вячеслав Михайлович.

Жизнь не стоит на месте и год от года хозяйство растет. Фермеры не собираются останавливаться на достигнутом, ежегодно опробуют новые сорта и разнообразные способы посадки, для того чтобы выявить наиболее для себя оптимальные. В следующем году виноградная плантация должна расшириться еще на два гектара. 

- Мы уже заказали и оплатили новые саженцы для этой территории в Пятигорском питомнике Анатолия Мазарчукова, - отметил Болотов. – Я не первый раз беру у него виноградные саженцы и хочу отметить их отличную приживаемость.

На новых площадях будут высажены такие столовые сорта, как «преображение», «кишмиш лучистый» и «страшенский».

В ближайших планах на будущее у фермера - производство вяленого кишмиша, для чего уже закуплен специальный сушильный шкаф. А кроме того, в будущем году Болотов хочет попробовать свои силы и в посадке бахчевых культур, тем более, что площади позволяют это сделать.

- Этой культурой я в свое время уже занимался, знаю много обо всех нюансах ее выращивания и уверен, что это у меня получится, - утвердительно сказал Вячеслав Михайлович.

Есть в хозяйстве и проблема с водой, но ее в будущем году надеются решить с помощью скважины, которую планируют пробить до водоносных слоев. Ну, а для реализации винограда на следующий год планируется открыть в городе Изобильном пару торговых точек, где будет продаваться прекрасная и полезная продукция фермеров Болотовых.

- Мы всегда рады видеть земляков и наших гостей на своих плантациях, - сказал в заключение нашей встречи Вячеслав Михайлович. - Поверьте, наш виноград намного лучше и полезнее импортного турецкого, а потому просто уверены, что вкус нашей янтарной ягоды придется по душе каждому изобильненцу.